L’ASBL Resto Modèle

 Le projet de restaurant de formation par le travail dans le secteur de l’Horeca à Laeken, est né du souhait de L’Echevinat de l’emploi de la ville de Bruxelles d’une part et du Foyer Laekenois d’autre part, de mettre en place une structure qui répondrait à trois objectifs généraux :

• Renforcer les liens de convivialité entre les habitants du quartier dans un travail de cohésion sociale (Cité Modèle et les alentours)
• De pouvoir répondre à une demande de mise à l’emploi des jeunes.
• De fournir un service de qualité à un prix raisonnable aux habitants de la Cité Modèle.

L’association Resto Modèle a été créée le 5 octobre 2010 par :

• La Ville de Bruxelles (représentée par 5 personnes)
• La Centrale de l’Emploi de la Ville de Bruxelles (représentée par 2 personnes)
• Le Foyer Laekenois (représenté par 3 personnes)
• La Mission Locale pour l’Emploi de Bruxelles Ville (représentée par 3 personnes).

Objectif d’insertion socio-professionnelle

 Au terme des 4 contrats de 6 mois, les travailleurs sont guidés par la Mission Locale dans la recherche de l’emploi et dans la construction du projet professionnel. Depuis le début de ses activités, le projet s’inscrit dans l’insertion socioprofessionnelle, tout d’abord parce que le public cible – travailleurs DEIES – n’est pas détenteur d’un certificat de l’enseignement secondaire supérieur ou tout autre diplôme équivalent et ensuite à travers une formation par le travail. C’est un public non qualifié et donc éloigné du marché de l’emploi auquel l’ASBL offre, grâce à la convention avec Actiris, le soutien de la Ville de Bruxelles et du Service Public Régional de Bruxelles (BEE), l’opportunité de se former par le travail, en situation de travail réel, aux métiers de commis de cuisine et commis de salle, sur l’espace de 4 contrats à durée déterminée – 6 mois chaque contrat. Ces personnes ont ainsi l’opportunité d’acquérir un prérequis professionnel au sein de l’organisme, qui leur permettra au terme des 4 contrats, de réintégrer le marché de l’emploi ou de continuer une formation qualifiante.